No.4 ~エルサレムの日本語寺子屋~
2010/01/06 滞在日記
イスラエルに暮らす日本人の数は約700人だとか(2007年時)。 そのうち子供はどのくらいいるのでしょうか。 私が滞在していた11年前は、仕事の関係で数年間だけエルサレムに駐在するという日本人家庭はわずか10数世帯だった …
No.2 ~「レンズ豆のスープ」と「アボカドのディップ」~
2010/01/06 中近東の料理
暖かいものが食べたくなる季節になりました。「レンズ豆のスープ」を作ってみました。 野菜だけの素朴であっさりしたスープです。 レンズ豆は、旧約聖書(創世記)の中で、お腹のすいたエサウがレンズ豆の煮物と引き換えにヤコブに長子 …