世界最大の天然カロテノイド原料メーカーであるLycoredが、料理専門家の服部幸應氏とコラボレーションして同社の天然トマト由来調味料のSANTEのプロモーションを行うとのプレスリリース。
これまでの調味料をSANTEで置き換えることで、醤油・砂糖・塩・化学調味料の使用量を削減する各種レシピを考案。「賢い食生活」を提案していくとのこと。
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- JIFA理事。東日本大震災時に宮城県南三陸町に来たイスラエル国防軍(ホーム・フロント・コマンド)の医療支援チームを見て、イスラエルに興味を持つ。現在、JIFA最年少理事として学生部会をはじめとした若い世代の交流事業に従事。